Carbonade flamande
Salut les gourmands ! Vous allez vous régaler avec cette délicieuse Carbonade flamande, ce plat nordiste au bœuf mijoté à la bière. Pour Keda Black « C’est le boeuf bourguignon des nordistes ! Soit une viande compotée à souhait et un jus corsé aux notes caramélisées. » La carbonade se fessait traditionnellement avec de la viande de … Lire la suite Carbonade flamande