Salut les gourmands ! Vous allez vous régaler avec ce délicieux filet de lotte à la citronnelle, au romarin, au citron vert. Le fait de cuire le filet en papillote permet de sublimer et renforcer les arômes. La citronnelle ainsi que la sauce soja donne une note asiatique a cette recette. Préparation : 10 minutes. … Lire la suite Lotte à la citronnelle, citron en papillote

Salut les gourmands ! Cette délicieuse recette de hareng va vous régaler. Le gingembre ainsi que le poivre de Sichuan relèvent la saveur du plat. L’huile de sésame apporte de la rondeur et un léger gout de sésame grillé. Préparation : 10 minutes. Marinage : 48 heures. Le marché : Filets de hareng : 6. Oignon : ½. … Lire la suite Hareng mariné au gingembre, oignon et poivre de Sichuan

Salut les gourmands ! Vous allez vous régaler avec ces délicieux filets de harengs marinés au poivre vert, au poivre sauvage, le poivre timut amène une note d’agrume. Le note acidulée est apportée par le vinaigre de riz. L’oignon rouge donne de la couleur. Une poêlé d’endive, de pomme de terre et tomate est un … Lire la suite Hareng aux poivres

Salut les gourmands ! Vous allez vous régaler avec ces délicieux nem original à base de sardines en boite, d’endive et de tomate. Préparation : 10 minutes. Cuisson : 15 minutes. Le marché : Galettes de riz : 4. Sardines en boites : 4. Endive : 1. Tomate séchées :4. Sauce Worcestershire : quelques gouttes. Huile … Lire la suite Nem aux sardines, endive, tomate séchée