Salut les gourmands ! Vous allez adorer siroter cette délicieuse interprétation du cocktail Nicky’s Fizz élaboré à partir de Gin, de jus de pamplemousse et d’eau gazeuse. Afin de donner de l’originalité au cocktail j’ai fais infuser des fleurs de kumquat dans le gin. Le bar : Gin infusé aux fleurs de kumquat :  4 … Lire la suite Kumquat Nicky’s Fizz

Salut les gourmands ! Vous allez vous régaler avec ces délicieux filets de hareng mariné aux tomates confites. La note épicée est amenée par le curcuma et le paprika.  Des pommes de terre à la vapeur, du riz, de la choucroute seront de parfaits accompagnements pour cette recette.  Préparation : 10 minutes. Marinage : 48 heures. Le marché : … Lire la suite Hareng aux tomates confites

Salut les gourmands ! Si nous prenions l’apéro entre amis  en dégustant cette version du Mojito au basilic. Le bar : Rhum :  4 cl. Jus de citron : 2 cl. Sirop de sucre de canne : 2 cl. Eau gazeuse : 4 cl. Feuilles de basilic  : 6. Glaçons : 4. Mise en œuvre : 1) Écrasez … Lire la suite Basilic Mojito

Salut les gourmands ! Voici ma dernière création de salade qui est un mixte de trois recettes japonaise de tofu (tofu à la coriandre, tofu avocat, tofu à la tomate), la note poivrée est amené par le basilic thaï. Cette salade convient aux végétariens et au Vegan. Préparation : 10 minutes. Le marché : Tofu : 200 g. … Lire la suite Salade japonaise tofu, avocat, tomate